Restaurantes e bares de Salvador poderão ser obrigados a retirar o sal das mesas

Tramita na Câmara de Vereadores de Salvador, um projeto (PL 170/2015), de autoria do líder da oposição Luiz Carlos Suíca (PT), que poderá obrigar restaurantes e bares de Salvador a retirar o sal das mesas dos estabelecimentos.

O vereador explica que a medida deve motivar a redução do consumo do sal - hoje, responsável pela morte de 7,6 milhões de pessoas em todo o mundo por AVC e infarto, decorrente de hipertensão. O edil também indica à prefeitura do município e ao Governador Rui Costa a realização de campanhas de reflexão sobre o tema na capital e em todo o estado.

“O objetivo é que os estabelecimentos forneçam o sal apenas quando solicitado pelo consumidor. Além disso, os órgãos públicos devem assumir a responsabilidade de conscientizar a população sobre os danos que ingestão da substância pode causar à saúde”, defende.